Belle e Buone
pentole e ricette
36 pentole per altrettante ricette, 36 oggetti per altrettanti sapori, 36 forme per altrettanti modi di cuocere i cibi. Perché le pentole sono certamente umili e funzionali strumenti da cucina, ma sono anche testimoni preziosi del valore culturale del mangiare, del suo essere gesto rituale e quotidiano, della sua capacità dell’incontro tra memoria e progetto. Abbiamo scelto 36 oggetti belli e intelligenti, firmati da famosi designer o semplicemente messi a punto e levigati dal tempo, e 36 buonissime ricette di tutto il mondo. Una sfida divertente da mettere in tavola.
2018
Hoepli
Enrico Morteo Marco Strina
BHM STUDIO, Coppi Barbieri, Laura Fantacuzzi, Maxime Galati Fourcade, Alessandro di Giugno, Sauro Sorana, Leo Torri
16 Marzo 2022
Editorial